Cập nhật hoạt động của LiFood, mẹo chọn mua & bảo quản hải sản, và ưu đãi mới nhất mỗi tuần.
Nhằm phục vụ khách hàng khu vực phía Nam nhanh hơn, LiFood chính thức đưa vào vận hành kho cấp đông tại Vĩnh Lộc, Bình Chánh với công suất gấp đôi.
Giữa hàng loạt lựa chọn thực phẩm cho chế độ ăn kiêng và sống lành mạnh, bạch tuộc đang trở thành một trong những nguyên liệu được nhiều người ưu tiên nhờ hàm lượng đạm cao – béo thấp, lại dễ chế biến và thơm ngon tự nhi...
Trong các món ăn như tôm tái chanh, gỏi tôm sống, sashimi tôm…, tôm chưa được nấu chín kỹ thường được xem là “cao cấp” và hấp dẫn nhờ giữ lại vị ngọt, độ giòn tự nhiên. Tuy nhiên, việc ăn tôm tái hay tôm sống có thể tiềm...
Trong quá trình bảo quản hải sản tại nhà, nhiều người có thể gặp tình huống: tôm, mực, cá hoặc các loại hải sản khác xuất hiện đốm trắng, mùi lạ hoặc có dấu hiệu mốc. Đây là dấu hiệu cảnh báo thực phẩm đã bị hư hỏng và k...
Gout là căn bệnh rối loạn chuyển hóa, liên quan đến sự tích tụ acid uric trong máu, gây đau nhức khớp, đặc biệt là bàn chân, mắt cá và đầu gối. Người mắc gout thường được khuyên hạn chế đạm từ động vật, đặc biệt là hải s...
Sò điệp là loại hải sản được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngọt, thịt mềm và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nhiều người sau khi mua sò điệp đông lạnh về bảo quản không đúng cách, khiến sò bị khô, mất mùi hoặc dai khi c...
Trên thị trường hiện nay, nhiều loại hải sản đông lạnh IQF (Individual Quick Frozen – cấp đông nhanh từng cá thể) được quảng bá với ưu điểm: “không nước, giữ nguyên vị, tiện lợi”. Nhưng liệu điều này có đúng? Và khác biệ...
Mực là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt, đặc biệt trong các món bún hải sản, lẩu thập cẩm, lẩu mực… Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn đúng loại mực cho từng món ăn. Giữa mực nang và mực ống, loại nào...
Tôm là loại hải sản được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn nhờ hương vị ngọt tự nhiên, dễ chế biến và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, sau khi bóc vỏ, tôm rất dễ bị khô, mất nước, đổi màu hoặc ám mùi tủ lạnh nếu bảo qu...
Khi xu hướng sống xanh, ăn sạch ngày càng được quan tâm, thực phẩm hữu cơ (organic) không còn xa lạ với người tiêu dùng hiện đại. Ngoài rau củ và thịt, hải sản hữu cơ cũng đang được giới thiệu tại nhiều siêu thị và cửa h...
Luộc là phương pháp chế biến đơn giản, giúp giữ lại vị ngọt tự nhiên của hải sản. Tuy nhiên, nếu hải sản không sạch hoặc nước luộc không đảm bảo, không chỉ làm mất hương vị mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe....
Khi nhắc đến hải sản, hầu hết chúng ta thường nghĩ ngay đến cá, tôm, cua, mực… Nhưng có một “nhóm hải sản” khác, âm thầm góp mặt trong nhiều món ăn, lại rất giàu dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe – đó chí...
Khi nhiệt độ tăng cao, cơ thể thường cảm thấy mệt mỏi, khó chịu, chán ăn. Lúc này, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ dừng lại ở ngon miệng mà còn cần mát, dễ tiêu, hỗ trợ thanh nhiệt. Trong đó, một số loại hải sản vừa bổ...
