Cập nhật hoạt động của LiFood, mẹo chọn mua & bảo quản hải sản, và ưu đãi mới nhất mỗi tuần.
Nhằm phục vụ khách hàng khu vực phía Nam nhanh hơn, LiFood chính thức đưa vào vận hành kho cấp đông tại Vĩnh Lộc, Bình Chánh với công suất gấp đôi.
Sò điệp là loại hải sản được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngọt, thịt mềm và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nhiều người sau khi mua sò điệp đông lạnh về bảo quản không đúng cách, khiến sò bị khô, mất mùi hoặc dai khi c...
Trên thị trường hiện nay, nhiều loại hải sản đông lạnh IQF (Individual Quick Frozen – cấp đông nhanh từng cá thể) được quảng bá với ưu điểm: “không nước, giữ nguyên vị, tiện lợi”. Nhưng liệu điều này có đúng? Và khác biệ...
Mực là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt, đặc biệt trong các món bún hải sản, lẩu thập cẩm, lẩu mực… Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn đúng loại mực cho từng món ăn. Giữa mực nang và mực ống, loại nào...
Tôm là loại hải sản được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn nhờ hương vị ngọt tự nhiên, dễ chế biến và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, sau khi bóc vỏ, tôm rất dễ bị khô, mất nước, đổi màu hoặc ám mùi tủ lạnh nếu bảo qu...
Khi xu hướng sống xanh, ăn sạch ngày càng được quan tâm, thực phẩm hữu cơ (organic) không còn xa lạ với người tiêu dùng hiện đại. Ngoài rau củ và thịt, hải sản hữu cơ cũng đang được giới thiệu tại nhiều siêu thị và cửa h...
Luộc là phương pháp chế biến đơn giản, giúp giữ lại vị ngọt tự nhiên của hải sản. Tuy nhiên, nếu hải sản không sạch hoặc nước luộc không đảm bảo, không chỉ làm mất hương vị mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe....
Khi nhắc đến hải sản, hầu hết chúng ta thường nghĩ ngay đến cá, tôm, cua, mực… Nhưng có một “nhóm hải sản” khác, âm thầm góp mặt trong nhiều món ăn, lại rất giàu dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe – đó chí...
Khi nhiệt độ tăng cao, cơ thể thường cảm thấy mệt mỏi, khó chịu, chán ăn. Lúc này, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ dừng lại ở ngon miệng mà còn cần mát, dễ tiêu, hỗ trợ thanh nhiệt. Trong đó, một số loại hải sản vừa bổ...
Chế độ Eat Clean – Tôm, ngao, cá nào phù hợp để ăn sạch và khỏe mạnh? Eat Clean – chế độ ăn “sạch” đang ngày càng được ưa chuộng nhờ tính đơn giản, lành mạnh và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Trong đó, hải sản là nguồn protei...
Khi xu hướng mua sắm online và thực phẩm tiện lợi ngày càng phổ biến, hải sản đóng gói hút chân không đang trở thành lựa chọn được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Nhưng câu hỏi đặt ra là: Liệu sản phẩm này có thực sự đảm...
Ghẹ gạch son là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa chuộng nhờ phần gạch béo ngậy, thịt chắc ngọt và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải con ghẹ nào cũng cho chất lượng như mong muốn. Để mua được g...
Hải sản tươi sống là nhóm thực phẩm dễ hỏng, dễ nhiễm khuẩn nếu không được bảo quản đúng cách. Để giữ được độ tươi, chất lượng thịt và hạn chế vi sinh phát triển, nhiệt độ bảo quản đóng vai trò then chốt. Vậy, bảo quản h...
