L
LiFood
Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Nướng
Nếu bạn đang tìm một món hải sản nướng đơn giản nhưng đủ sức gây ấn tượng, tôm nướng mật ong sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Vị ngọt thanh của mật ong kết hợp với tôm tươi nướng thơm lừng mang đến món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, rất thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ, ăn chơi hoặc món chính trong bữa cơm gia đình.
Cách thực hiện
1
Sơ chế tôm
- ▸Rửa sạch tôm, cắt bỏ râu và phần gai nhọn.
- ▸Có thể để nguyên vỏ hoặc lột bớt phần thân, giữ lại phần đuôi.
- ▸Rạch lưng tôm lấy chỉ đen, để ráo nước.
2
Ướp tôm
- ▸Trộn hỗn hợp ướp gồm: mật ong, nước mắm, tỏi băm, dầu ô liu, tiêu xay, nước cốt chanh và ớt băm (nếu có).
- ▸Ướp tôm với hỗn hợp này trong khoảng 20–30 phút, để gia vị ngấm đều.
3
Xiên và nướng tôm
- ▸Xiên tôm vào que tre nếu dùng bếp nướng hoặc lò nướng.
- ▸Nướng trên bếp than, lò nướng, hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong 10–12 phút. Trong quá trình nướng, phết thêm hỗn hợp ướp lên tôm để không bị khô và giúp màu bóng đẹp.
- ▸Trở mặt thường xuyên để tôm chín đều, có màu vàng cam óng đẹp.
