L
LiFood
Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Hấp
Khi nhắc đến món ngon từ tôm, bạn có thể nghĩ ngay đến tôm hấp bia, tôm nướng muối ớt hay tôm rang me. Nhưng nếu bạn muốn thử một món vừa lạ miệng, thanh đạm, lại vừa đẹp mắt, thì tôm hấp trái dừa chính là một lựa chọn tuyệt vời. Sự kết hợp giữa độ ngọt tươi của tôm và nước dừa thơm mát sẽ tạo nên một hương vị khó quên.
Cách Làm Nước Chấm Ăn Kèm
Thưởng Thức
Mẹo Nhỏ
Cách thực hiện
1
Chuẩn bị dừa
- ▸
- ▸Cắt nắp dừa, chắt nước ra tô. Giữ lại phần nước và cùi non nếu có.
- ▸Dùng muỗng nạo bớt phần cơm dừa mỏng bên trong nếu muốn nước thấm vị rõ hơn.
2
Sơ chế tôm
- ▸
- ▸Tôm rửa sạch, cắt râu, bỏ chỉ lưng. Có thể để nguyên vỏ để giữ độ ngọt thịt.
- ▸Gừng thái lát, sả đập dập, cắt khúc.
3
Hấp tôm
- ▸
- ▸Xếp tôm vào bên trong trái dừa, kèm vài lát gừng và khúc sả.
- ▸Rót nước dừa vào ngập phần tôm. Đậy nắp dừa lại.
- ▸Đặt trái dừa vào xửng hấp hoặc nồi hấp, hấp cách thủy khoảng 15–20 phút tùy kích thước tôm.
