L
LiFood
Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Món ngon
Sushi không còn là món ăn xa lạ với người Việt, đặc biệt là các tín đồ hải sản. Trong số đó, sushi cuộn hải sản (maki sushi) là món dễ ăn, đẹp mắt và dễ làm nhất tại nhà – không cần kỹ năng siêu đầu bếp hay dụng cụ phức tạp, bạn vẫn có thể tự tay cuốn ra những cuộn sushi thơm ngon, hấp dẫn.
Nếu bạn đang tìm một món ăn lạ miệng cho bữa tối nhẹ nhàng hoặc một bữa tiệc nhỏ tại gia, hãy thử ngay công thức sushi cuộn hải sản này nhé!
Cách thực hiện
1
1. Nấu cơm & trộn giấm
- ▸
- ▸Nấu gạo như bình thường nhưng ít nước hơn một chút để hạt cơm săn và dẻo.
- ▸Trộn giấm gạo + đường + muối, rồi rưới đều lên cơm khi còn nóng.
- ▸Dùng quạt nhẹ cho cơm nguội và ráo bề mặt – đây là bí quyết giúp cơm dẻo nhưng không bị nhão khi cuốn.
2
2. Chuẩn bị nhân
- ▸
- ▸Tôm luộc chín, cắt đôi theo chiều dọc.
- ▸Cá hồi/cá ngừ cắt thành thanh dài, mỏng.
- ▸Rau củ gọt vỏ, cắt sợi mảnh để dễ cuốn.
- ▸Trứng chiên mỏng, cuộn lại rồi cắt sợi.
3
3. Cuốn sushi
- ▸
- ▸Trải mành tre, đặt miếng rong biển lên (mặt nhám hướng lên).
- ▸Dàn cơm mỏng đều lên rong biển, chừa 2cm ở mép trên để dễ dính khi cuốn.
- ▸Xếp các nguyên liệu nhân nằm ngang theo hàng, gần phía dưới mép rong biển.
- ▸Dùng tay cuộn chặt từ từ, vừa cuốn vừa nắn đều để giữ form tròn.
- ▸Sau khi cuộn xong, cắt khoanh bằng dao bén, lau dao bằng khăn ướt sau mỗi lần cắt để miếng sushi không bị nát.
