Hàu Chiên Giòn

Nếu bạn yêu thích hải sản và đang tìm một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, thì hàu chiên giòn chính là lựa chọn lý tưởng. Món ăn kết hợp vị ngọt béo đặc trưng của...

Thời gian

⏱️ 30 phút

Khẩu phần

🍽️ 4 người

Độ khó

🔥 Dễ

LiFood

Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Chiên

Nếu bạn yêu thích hải sản và đang tìm một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, thì hàu chiên giòn chính là lựa chọn lý tưởng. Món ăn kết hợp vị ngọt béo đặc trưng của hàu tươi với lớp vỏ giòn rụm, thơm mùi bột chiên và dầu nóng – rất thích hợp dùng làm món khai vị hoặc ăn vặt cuối tuần cùng gia đình.

Cách thực hiện

Sơ chế hàu

▸Hàu rửa sạch nhẹ nhàng với nước muối loãng, để ráo.
▸Ướp với chút muối, tiêu và vài giọt nước mắm trong 10 phút cho đậm vị.
▸Mẹo nhỏ
▸Kết luận

Làm hỗn hợp bột chiên

▸Đánh tan trứng gà.
▸Trộn bột mì và bột chiên giòn theo tỷ lệ 1:1 hoặc theo khẩu vị.
▸Lăn hàu qua bột khô, sau đó nhúng qua trứng, rồi tiếp tục lăn lại một lớp bột khô để tạo lớp vỏ giòn.

Chiên hàu

▸Làm nóng dầu ăn ngập chảo.
▸Chiên hàu ngập dầu ở lửa vừa cho đến khi lớp vỏ vàng đều, giòn rụm.
▸Vớt ra, để ráo dầu trên giấy thấm.

Hàu Chiên Giòn

Cách thực hiện

Nguyên liệu tươi cho món này

Công thức khác bạn có thể thích