Canh Mực Nấu Dứa

Trong những ngày thời tiết oi bức, một bát canh mực nấu dứa vừa chua chua ngọt ngọt, vừa thơm mùi biển là lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Món ăn này không chỉ...

Thời gian

⏱️ 30 phút

Khẩu phần

🍽️ 4 người

Độ khó

🔥 Dễ

LiFood

Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Canh

Trong những ngày thời tiết oi bức, một bát canh mực nấu dứa vừa chua chua ngọt ngọt, vừa thơm mùi biển là lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Món ăn này không chỉ dễ nấu mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất từ mực và dứa, giúp bữa cơm thêm phần ngon miệng, hấp dẫn. Thưởng Thức Mẹo Nhỏ

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

▸
▸Mực làm sạch, cắt khoanh vừa ăn, ướp sơ với chút tiêu và nước mắm trong 10 phút.
▸Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt lát mỏng hoặc miếng vừa ăn.
▸Cà chua bổ múi cau, hành lá và thì là cắt nhỏ.

Xào nguyên liệu

▸
▸Phi thơm hành tím và tỏi với chút dầu ăn.
▸Cho cà chua vào xào cho mềm, tiếp theo cho dứa vào đảo cùng.
▸Khi hỗn hợp mềm và dậy mùi thơm, cho mực vào xào nhanh tay trong 1–2 phút.

Nấu canh

▸
▸Thêm nước sôi vào nồi (khoảng 1 lít), đun sôi trở lại.
▸Nêm nếm với nước mắm, muối, hạt nêm cho vừa miệng.
▸Đun thêm 5 phút cho mực vừa chín, tránh nấu quá lâu khiến mực bị dai.
▸Tắt bếp, cho hành lá và thì là vào để tăng hương thơm.

Canh Mực Nấu Dứa

Cách thực hiện

Nguyên liệu tươi cho món này

Công thức khác bạn có thể thích