L
LiFood
Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Kho
Khi nhắc đến món kho, ai cũng nghĩ ngay đến thịt kho tàu, nhưng nếu bạn muốn đổi vị mà vẫn giữ được độ đậm đà hấp dẫn của bữa cơm nhà thì tôm kho tàu là lựa chọn tuyệt vời. Tôm kho béo béo, ngọt thịt, thấm đều gia vị, nước kho sánh lại óng ánh, rưới cơm nóng là chỉ có hao cơm không lối thoát!
Mẹo Nhỏ Để Món Ăn Ngon Hơn
Ăn Kèm Gì?
Cùng mình học cách làm món tôm kho tàu đơn giản mà đưa cơm cực kỳ này nhé!
Cách thực hiện
1
2. Ướp tôm
Ướp tôm với: 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu và chút tỏi băm. Để thấm khoảng 15–20 phút.
2
3. Kho tôm
- ▸Phi thơm tỏi và hành tím với dầu ăn.
- ▸Cho tôm vào xào săn đến khi chuyển màu đỏ cam.
- ▸Thêm nước màu (hoặc đường thắng) vào, đảo đều.
- ▸Đổ nước dừa vào xăm xắp mặt tôm, cho trứng luộc vào nồi.
- ▸Đậy nắp, kho lửa nhỏ khoảng 15–20 phút cho nước rút lại, sánh nhẹ, tôm và trứng thấm đều gia vị.
- ▸Nêm nếm lại cho vừa ăn. Rắc thêm tiêu xay trước khi tắt bếp.
