🌊Kho sỉ & lẻ hải sản đông lạnh — tươi · sạch · cấp đông IQF
📍 Kho HN: 112 Trần Phú Kho HCM: Vĩnh Lộc, Bình Chánh Tra cứu đơn hàng Đăng nhập/Đăng ký
📞
Hotline đặt hàng
0928.756.555
Giỏ hàng 0
Trang chủ / Công thức / Rang
🍳 Rang

Bề Bề Rang Muối

Bề bề (hay còn gọi là tôm tít) – một loại hải sản được mệnh danh là “vua vị ngọt” dưới biển sâu – không chỉ hấp dẫn bởi hình dáng độc đáo mà còn khiến bao người...

Thời gian
⏱️ 30 phút
Khẩu phần
🍽️ 4 người
Độ khó
🔥 Dễ
L
LiFood
Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Rang
Bề bề (hay còn gọi là tôm tít) – một loại hải sản được mệnh danh là “vua vị ngọt” dưới biển sâu – không chỉ hấp dẫn bởi hình dáng độc đáo mà còn khiến bao người mê mẩn bởi thịt chắc, ngọt và thơm ngậy. Khi được rang cùng muối rang và sả ớt, bề bề trở thành một món ăn có thể “gây nghiện” ngay từ lần đầu thưởng thức.

Cách thực hiện

1
Sơ chế bề bề
  •  
  • Rửa sạch bề bề, nếu là hàng đông lạnh thì rã đông tự nhiên. Dùng kéo cắt râu, cạnh sắc ở hai bên thân (nếu cần). Để ráo.
Sơ chế bề bề
2
Chiên sơ bề bề
  •  
  • Lăn bề bề qua một lớp bột năng mỏng, chiên ngập dầu cho đến khi vỏ ngoài giòn và có màu vàng đẹp. Vớt ra để ráo dầu.
Chiên sơ bề bề
3
Rang muối
  •  
  • Phi thơm hỗn hợp tỏi, sả, ớt băm nhỏ. Khi vàng đều, cho bề bề vào đảo đều tay. Nêm nếm với muối + đường + chút tiêu (có thể dùng muối tôm hoặc muối rang chanh để tăng hương vị). Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ hoặc lá chanh thái sợi vào đảo cùng.
Rang muối

Nguyên liệu tươi cho món này

Xem thêm →
Đầu Cá Hồi Size 400
-22%
Món Ăn Khác
Đầu Cá Hồi Size 400
★★★★★ Đã bán 458
70.000₫ 90.000₫
Mực Ghim Phan Thiết 7/9A
-23%
Mực & Bạch Tuộc
Mực Ghim Phan Thiết 7/9A
★★★★★ Đã bán 299
155.000₫ 200.000₫
Mực Ghim 12Up B (Đông bờ) – thùng 15-18kg
-13%
Mực & Bạch Tuộc
Mực Ghim 12Up B (Đông bờ) – thùng 15-18kg
★★★★★ Đã bán 187
234.000₫ 270.000₫
Cá Ngừ Saku LiFood
Các loại cá
Cá Ngừ Saku LiFood
★★★★★ Đã bán 613
310.000₫

Công thức khác bạn có thể thích