L
LiFood
Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Món ngon
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn hải sản “đổi vị” vừa cay nồng, vừa béo ngậy, thì bạch tuộc phô mai chính là gợi ý lý tưởng. Sự kết hợp giữa bạch tuộc giòn sật, trứng cút mềm, bắp ngọt tự nhiên cùng phô mai tan chảy và sốt cay Hàn Quốc mang đến một món ăn cực kỳ bắt vị.
Cách thực hiện
1
Xào bạch tuộc
- ▸Cho ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi và ớt hiểm.
- ▸Thêm bạch tuộc vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi săn lại.
- ▸Cho bắp, hành tây và trứng cút vào đảo đều.
2
Làm sốt cay
- ▸Trộn: tương cà + tương ớt Hàn Quốc + ớt bột. Có thể thêm 1 muỗng đường để cân vị.
- ▸Rưới hỗn hợp sốt vào chảo, đảo đều cho thấm đều nguyên liệu.
- ▸Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
3
Thêm phô mai
- ▸Tắt bếp, cho phô mai mozzarella phủ đều lên mặt hỗn hợp.
- ▸Đậy nắp hoặc cho vào lò nướng/nồi chiên không dầu vài phút để phô mai tan chảy.
