Q.
Hải sản có tươi không?
⌄
Toàn bộ được cấp đông IQF ngay sau đánh bắt, giữ trọn độ ngọt và dưỡng chất. Không dùng chất bảo quản.
Q.
Bảo quản được bao lâu?
⌄
Ở ngăn đông -18°C, sản phẩm giữ chất lượng tốt trong 6–12 tháng tùy loại. Sau khi rã đông nên chế biến trong ngày, không cấp đông lại.
Q.
Rã đông đúng cách như thế nào?
⌄
Chuyển từ ngăn đông xuống ngăn mát 6–8h trước khi nấu, hoặc ngâm túi kín trong nước lạnh. Không rã đông bằng nước nóng để giữ độ giòn ngọt.